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“宝来杯”中国好蛋糕大赛现场
借北京展的贵宝地，
“宝来杯”中国好蛋糕大赛
再度开赛，
汇聚了天南海北烘焙精英，
赛上选出了
冠军一名，亚军一名，
季军一名及优秀奖七名，
将酱心裸蛋糕的健康属性又一次
向行业同仁进行了宣传和展示。
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参赛选手制作裸蛋糕过程
经过上一届的经验和口碑积累，
本届“宝来杯”中国好蛋糕大赛
更加凸显了水平，
得到了北京展众多专业
参展商及参观观众的一致认可。
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参赛选手制作裸蛋糕过程
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参赛选手作品
到底花落谁家呢？
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专业评委老师在认真评分
宝来作为背后的冠名赞助企业，
在此一并感谢各位烘焙界同仁
对“宝来杯”的关注，
感谢各位评委老师现场的辛苦付出，
感谢各位参赛烘焙师对于
烘焙业的热爱，
感谢大赛组委会中际烘焙协会
的支持。
有各方的共同努力，
中国烘焙行业的未来必将是
一片光明！
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冠军-彭湘茹老师
（刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院南宁分校）
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冠军作品
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亚军-段九彦老师
（河南鹤壁市浚县7+1蛋糕坊）
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亚军作品
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季军-周永亮老师
（广州市粤典食品有限公司）
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季军作品
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七位优秀奖获奖者
作为宝来食品旗下的烘焙专业原料品牌，
美果树发展多年来已经在烘焙业积累了
较高的口碑，
在行业内引导健康发展方向是美果树一直
以来积极努力的方向。
宝来食品旨在通过赞助本次大赛，
将酱心裸蛋糕以及其所承载的健康烘焙理念
介绍给更多烘焙同仁，
将烘焙行业的健康形象扩散出去，
赢得更大的市场空间。
最后，
让我们对获得佳绩的选手们再次表示祝贺！
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棒棒哒~
特别鸣谢
裁判长：刘科元校长
裁判团：姜台宾老师
刘建设老师
林承贤老师
特邀嘉宾：黄繁先生
参赛选手：
段九彦老师、余燕老师、杜梦梦老师、林伟城老师、杨亚楠老师、刘晶晶老师、彭湘茹老师、徐海林老师、张桂平老师、周永亮老师
主办单位：
中际烘焙协会
冠名单位：
东莞市宝来食品有限公司
协办单位：
北京京贸国际展览有限公司
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
东莞焦点食品有限公司
东莞市乾懿食品有限公司
北京山绿商贸有限公司
无锡腾力机械有限公司
肇庆福加德面粉有限公司
北京高斯达制冷设备有限公司
谷食堂（北京）餐饮管理有限公司
风和日丽烘焙器具
英伦典范国际品牌管理（北京）有限公司
美国加州核桃协会
东莞市楚希包装有限公司
东莞市老辛食品加工厂
厦门荣家欣商贸有限公司
厦门匠麦乐食品有限公司
北京源金瑞烘焙展柜有限公司
徐州三泰机械有限公司
深圳焙易创客食品有限公司
深圳香椰食品进出口有限公司
北京京皇柜台有限公司
无锡中部电机有限公司
刘科元私房烘焙DIY学堂连锁机构
深圳市松筠华焙文化传播中心
细研烘焙企业文化传媒公司
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速冻系列
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大颗粒果肉馅
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果肉馅系列
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浓缩酱系列
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常温果泥系列
— END —
— WELCOME —
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东莞市宝来食品有限公司
地址：广东省东莞市高埗镇宝莲村民营工业区
电话：400-8872-168 传真：0769-23620663
邮箱：baolaifood@sina.com
美果树网站：www.merryontree.com
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SWEETNESS DERIVED FROM SUNSHINE